奈良の食を支える青果パートナー｜奈良中央青果株式会社 / ならか産業株式会社

奈良中央青果株式会社のホームページへようこそ。

当社は、奈良県大和郡山市を拠点に、青果物の卸売及び加工品の販売を通じて、地域の食文化と暮らしに貢献してまいりました。全国各地で生産される新鮮な青果物を仕入れ、お客様に安全・安心な食材をお届けすることは、私たちの大きな使命です。

いま、食の価値は単なる「味」だけでなく、安全性、鮮度、そして信頼によって測られる時代になりました。
当社は社員一同、日々の市場活動と品質管理に全力で取り組むことで、消費者の皆様、そしてお取引先の皆様から信頼されるパートナーであり続けたいと考えております。

これからも地域とともに歩み、青果流通のプロフェッショナルとして価値ある商品とサービスを提供してまいります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

産地と市場をつなぐ、
確かな目利き力

奈良中央卸売市場を拠点に、全国各地の生産者・産地と日々向き合ってきた経験を活かし、 鮮度・品質・旬を見極めた青果物を仕入れています。 長年培ってきた目利き力で、お客様のニーズに合った商品を安定的にお届けします。

安全・安心を支える、
徹底した品質管理

「食」を扱う企業として、品質管理と衛生管理を徹底しています。 産地からの集荷から保管、出荷まで細やかな管理を行い、 鮮度と品質を保った青果物を安定して供給しています。

地域に根ざし、
信頼を積み重ねてきた実績

奈良の地で長年事業を続け、地域のお客様とともに歩んできました。 小回りの利く対応力と誠実な姿勢を大切にし、 「困ったときに頼れる存在」として信頼関係を築いています。

2026/04/03 ホームページをリニューアルしました。今後ともよろしくお願いいたします。

※※ 担当者のひとりごと ※※

夏野菜は水分や栄養が豊富で、体を元気にし、美容や健康にも役立つ豆知識がたくさんあります。

夏野菜の特徴と栄養

夏野菜にはトマト、ピーマン、キュウリ、ナス、オクラ、カボチャ、ズッキーニ、ゴーヤ、トウモロコシなどがあります。これらは6〜8月に旬を迎え、暑さに強く、水分を多く含むため、夏バテ時でも食べやすいのが特徴ですた、ビタミンやカリウム、カロテノイドなどの栄養素が豊富で、体調を整えたり、抗酸化作用によってシミやしわ、生活習慣病の予防にも役立ちます。

有名なところで『トマト』です。赤い色のリコピンはβ-カロテンの約2倍の抗酸化力を持ち、加熱すると吸収率が3〜4倍にアップします。油と一緒に摂るとさらに効果的です。

美味しい夏野菜を食べて、暑い夏を乗り切りましょう！